MARRAKECH ELEGANT

Modern and traditional Moroccan cuisine

3 KIND MOROCCAN SALAD
・Zaalouk
・Beetroot vinegar salad
・Cougette turmeric

CHICKEN LEMON TAJINE

MOROCCAN APERO STYLE
・Dyor onion pickle
・Avocado & grilled prawn cocktail
・Tarabel argan elegant

POTATO BRIOUATES

伝統モダンにアレンジしたモロッコ料理:

モロッコサラダ3種
・ローストしたお茄子とトマトのペースト
・お酢がきいたさっぱりビーツサラダ
・ターメリックのスパイスでゆっくり煮込んだズッキーニの温サラダ

チキンレモンタジン
季節のお野菜と自家製塩レモンでじっくり煮込んだチキンタジン。

モロッカンアペロ
・ディオール風オニオンピクルス
・アボカドと網焼きプリプリ海老のカクテル
・タラベル風アルガンオイルのきゅうりサラダ

ブリワット
香ばしい焦がし葱入りマッシュポテトとチーズが入ったモロッコ風揚げ春巻き。
甘さと塩気の相性がベストマッチなシナモンと粉砂糖をかけて召し上がれ!

Enjoy Moroccan feast!