TUNA TARTAR TRIO

French bistro & Japanese style tuna tartar in 3 variations:
フレンチビストロタルタル3スタイル。

Roasted & crushed hazelnuts tatrar.
ディルと煎りたてヘーゼルナッツ入りタルタル。

Seasoned cherry tomato & fried leek tartar.
トマトと西洋ねぎのパリパリ揚げのタルタル。

Seasoned okara* sando tartar.
味付けおからのサンドタルタル。

* okara is soy pulp, left over from a fresh batch of soy milk.